Gıda ve İçecek Hisseleri
Bu endekste bisküvi, süt ürünleri, et, un, makarna, şeker ve hazır gıda üreticilerinin yanında bira ve meşrubat şirketleri de var. Gıda talebi ekonomik dalgalanmalardan diğer sektörler kadar etkilenmez; bu yüzden gıda hisseleri genellikle savunmacı hisseler arasında sayılır.
Kârlılığı belirleyen asıl unsur maliyetlerle satış fiyatları arasındaki makastır: buğday, süt, kakao, şeker ve ambalaj fiyatları ile enerji ve işçilik giderleri yükseldiğinde bunu raf fiyatına hızla yansıtabilen şirketler marjını korur. Coca-Cola İçecek, Anadolu Efes ve Ülker gibi büyük şirketlerin yurt dışı satışları da önemli olduğundan bu hisselerde kur hareketleri ayrıca etkilidir.
Gıda hisseleri hangileri?
Piyasa değerine göre en büyük beş hisse: CCOLA (Coca-Cola İçecek), AEFES (Anadolu Efes Biracılık ve Malt), TBORG (Türk Tuborg Bira ve Malt), ARMGD (Armada Gıda) ve EFOR (Efor Yatırım). Tam liste aşağıdaki tabloda.
9 Kasım 2026 verisine göre BIST Gıda, İçecek endeksinde 48 hisse var; toplam piyasa değerleri 620,58 milyar TL. En büyüğü 210,56 milyar TL piyasa değeriyle CCOLA (Coca-Cola İçecek); toplamdaki payı %33,9.
Sektörün ortanca F/K oranı 11,30 ve ortanca PD/DD oranı 0,64; BIST 100 şirketlerinde bu değerler 10,23 ve 1,05. F/K oranı hesaplanamayan (zarar eden ya da verisi olmayan) 29 şirket ortancaya katılmadı.
Son seansta 36 hisse yükseldi, 10 hisse düştü; en çok yükselen GUNDG (+%9,98), en çok düşen GOKNR (-%8,45).
| # | Hisse | Son fiyat | Günlük | F/K | PD/DD | Piyasa değeri |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CCOLA Coca-Cola İçecek | 75,25 TL | +%2,73 | 9,37 | 1,99 | 210,56 milyar TL |
| 2 | AEFES Anadolu Efes Biracılık ve Malt | 16,94 TL | +%0,53 | 11,30 | 0,80 | 100,30 milyar TL |
| 3 | TBORG Türk Tuborg Bira ve Malt | 117,50 TL | +%1,82 | 6,60 | 1,27 | 37,89 milyar TL |
| 4 | ARMGD Armada Gıda | 128,50 TL | +%5,76 | 14,31 | 5,66 | 33,92 milyar TL |
| 5 | EFOR Efor Yatırım | 13,50 TL | +%9,22 | - | 6,38 | 29,40 milyar TL |
| 6 | ULKER Ülker Bisküvi | 78,35 TL | -%4,63 | 6,70 | 0,67 | 28,93 milyar TL |
| 7 | CEMZY Cem Zeytin | 6,60 TL | %0,00 | - | 3,58 | 15,18 milyar TL |
| 8 | BANVT Banvit Bandırma Vitaminli Yem | 116,70 TL | +%0,69 | - | 0,91 | 11,67 milyar TL |
| 9 | DMRGD DMR Unlu Mamuller Üretim Gıda Toptan Perakende | 7,54 TL | -%0,40 | 64,52 | 5,29 | 11,18 milyar TL |
| 10 | OBAMS Oba Makarnacılık | 3,84 TL | +%3,50 | - | 0,86 | 11,05 milyar TL |
| 11 | TUKAS Tukaş Gıda | 2,05 TL | +%9,63 | - | 0,53 | 9,22 milyar TL |
| 12 | BALSU Balsu Gıda | 7,85 TL | +%2,08 | 24,01 | 1,45 | 8,73 milyar TL |
| 13 | AKHAN Akhan Un Fabrikası ve Tarım Ürünleri Gıda | 27,50 TL | +%1,85 | - | 1,61 | 7,52 milyar TL |
| 14 | KAYSE Kayseri Şeker Fabrikası | 2,44 TL | +%0,83 | - | 0,16 | 7,32 milyar TL |
| 15 | YYLGD Yayla Agro Gıda | 6,64 TL | +%1,07 | 2,96 | 0,53 | 7,22 milyar TL |
| 16 | MEYSU Meysu Gıda | 7,95 TL | +%1,92 | - | 1,40 | 6,92 milyar TL |
| 17 | BESLR Besler Gıda ve Kimya | 10,41 TL | +%3,58 | 5,55 | 0,35 | 6,89 milyar TL |
| 18 | OFSYM Ofis Yem Gıda | 44,28 TL | +%4,83 | 19,03 | 1,28 | 6,48 milyar TL |
| 19 | ATAKP Atakey Patates Gıda | 40,24 TL | -%0,89 | - | 0,75 | 5,58 milyar TL |
| 20 | ULUUN Ulusoy Un | 6,47 TL | +%2,21 | 11,47 | 0,29 | 4,85 milyar TL |
| 21 | BORSK Bor Şeker | 5,00 TL | +%3,52 | - | 0,61 | 4,80 milyar TL |
| 22 | KRVGD Kervan Gıda | 2,16 TL | +%0,47 | 7,79 | 0,57 | 4,67 milyar TL |
| 23 | GOKNR Göknur Gıda Maddeleri Enerji | 12,68 TL | -%8,45 | 10,41 | 0,45 | 4,44 milyar TL |
| 24 | TATGD Tat Gıda | 15,43 TL | -%0,13 | 6,69 | 0,88 | 3,78 milyar TL |
| 25 | GUNDG Gündoğdu Gıda Süt Ürünleri | 79,35 TL | +%9,98 | - | 3,58 | 3,09 milyar TL |
| 26 | PNSUT Pınar Süt Mamülleri | 9,43 TL | +%1,84 | - | 0,27 | 2,97 milyar TL |
| 27 | PETUN Pınar Entegre Et ve Un | 9,70 TL | +%3,30 | 11,55 | 0,30 | 2,94 milyar TL |
| 28 | SOKE Söke Değirmencilik | 7,45 TL | +%1,36 | - | 0,61 | 2,88 milyar TL |
| 29 | SEGMN Seğmen Kardeşler Gıda Üretim ve Ambalaj | 15,21 TL | +%9,98 | 44,32 | 0,47 | 2,72 milyar TL |
| 30 | ALKLC Altınkılıç Gıda ve Süt | 23,68 TL | +%9,94 | - | 0,89 | 2,65 milyar TL |
| 31 | KTSKR Kütahya Şeker Fabrikası | 53,50 TL | +%3,88 | - | 0,43 | 2,46 milyar TL |
| 32 | DARDL Dardanel Önentaş Gıda | 1,01 TL | +%2,02 | - | 0,33 | 2,37 milyar TL |
| 33 | EKSUN Eksun Gıda Tarım | 3,86 TL | +%4,32 | - | 0,85 | 2,32 milyar TL |
| 34 | ELITE Elite Naturel Organik Gıda | 17,74 TL | -%0,89 | 21,76 | 0,85 | 2,30 milyar TL |
| 35 | PINSU Pınar Su ve İçecek | 7,61 TL | +%0,66 | 477,38 | 0,88 | 2,16 milyar TL |
| 36 | FRIGO Frigo-PAK Gıda Maddeleri | 2,18 TL | -%2,24 | - | 1,30 | 1,85 milyar TL |
| 37 | GOLDA Golda Gıda | 6,24 TL | -%0,16 | - | 0,32 | 1,56 milyar TL |
| 38 | VANGD Vanet Gıda Sanayi İç | 59,50 TL | +%1,45 | - | 3,16 | 1,49 milyar TL |
| 39 | PENGD Penguen Gıda | 6,85 TL | +%0,44 | - | 0,24 | 1,20 milyar TL |
| 40 | KRSTL Kristal Kola ve Meşrubat | 5,91 TL | -%0,51 | 3,40 | 0,50 | 1,13 milyar TL |
| 41 | DURKN Durukan Şekerleme | 8,38 TL | +%1,09 | - | 0,47 | 1,11 milyar TL |
| 42 | SELVA Selva Gıda | 1,03 TL | +%4,04 | - | 0,42 | 1,08 milyar TL |
| 43 | FADE Fade Gıda Yatırım | 10,60 TL | +%3,01 | - | 0,41 | 889,29 milyon TL |
| 44 | MERKO Merko Gıda | 0,92 TL | %0,00 | - | 0,33 | 782,00 milyon TL |
| 45 | AVOD A.V.O.D. Kurutulmuş Gıda ve Tarım Ürünleri | 2,35 TL | +%7,31 | - | 0,50 | 634,50 milyon TL |
| 46 | ERSU Ersu Meyve ve Gıda | 14,75 TL | -%1,01 | - | 1,25 | 531,00 milyon TL |
| 47 | OYLUM Oylum Sınai Yatırımlar | 6,24 TL | +%3,14 | - | 0,49 | 530,40 milyon TL |
| 48 | ORCAY Orçay Ortaköy Çay | 1,77 TL | +%4,12 | - | 0,60 | 424,80 milyon TL |
Veri tarihi: 9 Kasım 2026. Endeks bileşenleri 9 Kasım 2026 itibarıyla KAP'ın endeks sayfasından, fiyat ve çarpanlar Yahoo Finance üzerinden alınan Borsa İstanbul verisinden gelir. F/K ve PD/DD son açıklanan finansal tablolara göre hesaplanır; zarar eden şirkette F/K gösterilmez. Bu tablo yatırım tavsiyesi değildir; hisse koduna tıklayarak grafik, teknik göstergeler ve ayrıntıları görebilirsiniz.
